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ぐ~たら主婦のケーキ作り♪  ※一部訂正あり

お休みだった昨日、

少し薄暗くなってから りりぃのお散歩に行きました。

満月前

まだそれ程暗くない時間帯だけど、お月様がキレイ~

満月前 (2)

もう、ほとんどまん丸だけど、満月は今日なのよね!


いつもスマホでの撮影のわたしには、コレが限界だけど

みんな、きれいな写真UPするんだろうなぁ。。。(;一_一) まあ、イイけど



さて

昨日予告した通り、

昨日は、アレからりりぃの誕生日ケーキを作ってみました♪


わたしなりに 適当に考えたレシピですが 

自分の記録として、一応記事にしときますね(^^♪


ではでは、

ボールa
ケーキ作り (2)

今回は、ボールを二つ使用します。


まず材料ですが、

今回は、食事としても与えられるように、米粉を使用しました。

って言うか、米粉が沢山あったからなんだけどねヾ(´ε `;)ゝ


上の写真のボールaに、

米粉 200ccのカップ 一杯。(計ってないけど、その位)

卵 一個。 (卵黄と卵白は分けて、卵黄のみ)

牛乳の代わりとして、スキムミルク (これまた適当^_^;)

あと、砂糖など一切使ってないので、

今回は、りりぃの大好きな干し柿を刻んで投入しました!


見ての通り、全部いっぺんに入れて、コレを水で溶かすんですが・・・・


ココで、ハッーーΣ(・ω・`|||)!!


実は、スキムミルクだけ別にお湯か水で溶く筈だったのにーーーー!!

って、混ぜながら思い出して、ちょっと失敗ヾ(´ε `;)ゝ


まっ

でも、大丈夫でしょ<(`^´)>

って事で、このまま続行しますよ~


混ぜた生地は、
このままフライパンでホットケーキみたいに 焼くだけでも十分なんだけど 

どうせなら、ふんわりした方がイイでしょ?

って事で、ボールb ね。
ケーキ作り

↑の写真のボールbには

先に分けといた卵白だけをハンドミキサーで、ふわっふわのメレンゲに♪

ココはしっかりと泡立てますよん“o(><)o”


ケーキ作り (3)

メレンゲを、先ほど混ぜたボールa に 一気に投入。

あ、でも、ココではメレンゲと生地をゆっくりと混ぜ合わせるだけで

あんまり捏ね回さないのがコツでっす☆

(混ぜすぎると、メレンゲの中の空気が抜けて焼きあがりが固くなっちゃうの)


合わせた生地は、ホットケーキを焼くようにフライパンでただ焼くだけ~

油やバターを塗らなくても、意外にも焦げませんよん♪


ケーキと言うより、ワンコ用ホットケーキね(^^ゞ 



さて、それを二枚程焼いたら、今度はデコレーション♪

ケーキ作り (4)

一枚目の上には、生クリーム代わりのヨーグルトとイチゴ。

(※ ヨーグルトは、先に水分を軽く抜いておく事)

その上に、もう一枚を乗せて、又してもヨーグルトを塗り塗り(^^♪

ケーキ作り (5)

6歳だから、一応6列のイチゴ☆


ケーキ作り (6)

横から見たら、こんな感じね♪

最後に、干し柿をトッピングしたら

ケーキ作り (7)

出来上がり~~~(≧∀≦)

作成時間、およそ30分。。。かな?


でもって、ウチのヤンチャ娘さん

去年、購入したケーキは殆ど丸呑みしてたので

ケーキ作り (9)

与える前に、こんな風にカットしときました~

ね?

コレだけでも、美味しそうでしょ(≧∀≦) ?



ちなみに、昨日仕事から帰って来ただんな様。

このケーキを見て、すっごく嬉しそうにしてるから

一応 「食べたらダメで!」って注意してみれば

「え? 何で(・へ・)?」ですって^_^;

だんな様・・・甘い物大好きだからねぇ。。。┐(~ー~;)┌

でもまあ、それだけ美味しそうに見えたって事は、

見た目だけは、大成功って事でしょ(^^♪



ではでは、早速りりぃに^m^

昨夜は、フードの量をいつもの半分以下にしましたよ~

ケーキ作り (10)

物凄く真剣な顔ね・・・(゚_゚i)タラー・・

昼間から漂ってた大好きなヨーグルトの匂いに、もう目がギンギン。


そんじゃ、「ヨシ」

ケーキ作り (11)

うんうん♪

美味しそうに食べてる食べてる~♪♪

あっと言う間に完食してくれました(^^♪



ちなみに、
余った生地を試食してみたら、味は・・・・全くもってマズイけど^_^;

米粉だからもっちもちしてて、ワンコ用とは思えないくらいふわふわ♪

やっぱ、メレンゲが良かったのね(>_<)

(りりぃ、干し柿が入ってるからか、コレだけでも喜んで食べてました)


でも、メレンゲ状を作るのが面倒な方は、

ベーキングパウダーを入れるだけでもイイと思いますよん♪


ケーキ作り (8)


生地や材料が少し余ったので、コーラル用にもう一つ作ってみました!

確か、コーラルも誕生日近かったよね?

って思ったんだけど・・・コーラルの誕生日は2月なんですって!

あはっ

どうやら、昨年コーラルが出産したのが1月だったから

わたしったら、それと勘違いしてたみたいヾ(´ε `;)ゝ

でもまあ、

コーラルも喜んで一気に完食してくれたみたいなんで、良かった~♪


材料も作り方も単純で、

尚且つ、材料費も殆ど掛かってません!

(あるもの使っただけ(^^ゞ)

こんな適当レシピですが、皆様も是非お試しあれ~(≧∀≦)



※ 卵白をあわ立てる部分を 卵黄と書いておりましたので、訂正させて頂きました。。。<(_ _)>





☆☆ 長くなっちゃったけど、今日も最後まで読んでくれて ありがとうございました ☆☆

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※ぐーたら主婦の代表のような飼い主。
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